Action Sud Commerces est une agence immobilière spécialisée en transaction de fonds de commerce.

Nous intervenons principalement dans les ventes de Cafés, Hôtels, Restaurants, Tabacs, Presses, Boulangeries, Terminaux de cuisson, Campings, Cessions de droits au bail et Murs commerciaux, et autres activités. Spécialistes en fonds de commerce sur Montpellier, le Languedoc Roussillon, la Provence et PACA.Nous sommes membres du Consortium Européen de l'Hôtellerie, groupement de cabinets d'affaires répartis dans la France entière.

  LUNDI 22 FéVRIER 2021

Concours de cuisine " on cuisine à la maison "


 

Laurent Bertolino (professeur de cuisine au Lycée des métiers de la Gastronomie et des Tourismes Georges Frêche à Montpellier) : « L’idée m’est venu au début de la période de confinement, je voulais faire travailler mes élèves et les inciter à continuer à pratiquer et à répéter les gestes techniques que nous travaillons au lycée. Je leur ai donné pour simple consigne de « cuisiner tout en restant à la maison, en respectant le confinement avec ce qu’ils avaient sous la main, tant en matériel qu’en matière d’œuvre. J’ai proposé l’idée à mes classes de secondes bac pro cuisine, les élèves ont adhéré : cela leur permet de sortir un petit peu du quotidien du confinement, c’est à la fois ludique et formateur pour eux. Ils produisent et envoient leurs photos par mail afin de me montrer leur travail. L’idée est partie de là… 


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